Με την άνοιξη να βρίσκεται προ των πυλών, η φράση “Θα πάρω τα βουνά!”, αποκτά, όλο και πιο κυριολεκτική σημασία. Σε απόσταση 57 χλμ από τη Φλώρινα, κρύβεται ένας μικρός μεν, απαράμιλλης ομορφιάς δε, διατηρητέος παραδοσιακός οικισμός. Το λευκό από τα τελευταία χιόνια, μπερδεύεται στο πράσινο της Άνοιξης και οι αρκούδες στον Αρκτούρο, χασμουριούνται νωχελικά, έπειτα από τη χειμερία τους νάρκη.
Ο λόγος γίνεται για το Νυμφαίο! Εκεί όπου μια κούπα αχνιστού καφέ με φόντο το τριζοβόλημα της φωτιάς παύει να είναι μόνο μια φωτογραφία. Αφήνουμε το αυτοκίνητο στο parking της εισόδου και πάμε να ανασάνουμε το φρέσκο, βουνίσιο αέρα.
Συνδυασμός Παράδοσης και Ιστορίας
Λιθόστρωτα σοκάκια λαξευμένα θαρρείς, από την πένα παραμυθά, επιβλητικά αρχοντόσπιτα, τραχείες υφές ξύλου και πέτρας και μυρωδιές βοτάνων συντροφεύουν το κάθε σας βήμα.
Η “αθέατη” Νύφη (πρώην ονομασία χωριού Νιβέστα), βαστά τη βαριά πολιτιστική της κληρονομιά στα θεμέλιά της από τον 17ο αιώνα. Το Νυμφαίο αποτέλεσε ένα από τα μεγαλύτερα κέντρα αργύρου και χρυσού των Βαλκανίων.
Στον 3ο όροφο του ανακαινισμένου αρχοντικού των Χρυσικών της Νιβέστα λειτουργεί το Μουσείο Αργυροχρυσοχοϊας, Λαογραφίας και Ιστορίας.Το εσωτερικό του διατηρεί ακόμη την αίγλη των παλιών Μακεδονικών αρχοντικών.
Κάποτε… (μέχρι την δεκαετία του 80’) το Νυμφαίο έσφυζε από παιδικές φωνές και σκονισμένα παπούτσια. Πλέον, υπάρχει μόνο το δεύτερο. Καθώς το πέτρινο στολίδι της Νικείου Σχολής, σήμα κατατεθέν του χωριού, έχει μετατραπεί από πρώην σχολείο, σε νυν Συνεδριακό κέντρο. Σε κάποιες από τις αίθουσες του, θα βρείτε μόνιμες εκθέσεις φωτογραφίας.
Ακόμη, στο χώρο της Νικείου Σχολής βρίσκεται το Κέντρο Περιβαλλοντικής Ενημέρωσης του Αρκτούρου. Πρόκειται για μια μη κυβερνητική, μη κερδοσκοπική, περιβαλλοντική οργάνωση, που έχει στόχο να προστατέψει την άγρια πανίδα τόσο στην Ελλάδα, όσο και στο εξωτερικό. Στο Νυμφαίο φιλοξενείται η καφέ αρκούδα.
Γνωριμία με τον Αρκτούρο
Αν αναρωτιέστε από που προέρχονται όλα τα πολύχρωμα φούτερ με τη στάμπα της αρκουδίτσας επάνω, μόλις το βρήκατε! Σ’ ένα δάσος από σφιχταγκαλιασμένες οξιές, 1,5 χλμ μακριά από το Νυμφαίο φωλιάζει το καταφύγιο της αρκούδας.
Σε μια περιφραγμένη έκταση 60 περίπου στρεμμάτων ζουν ελεύθερες, αλλά ταυτόχρονα προστατευμένες, πάνω από δέκα αρκούδες. Πρόκειται για περιπτώσεις αρκούδων που βρέθηκαν αιχμάλωτες ή/και κακοποιημένες σε μικρή ηλικία και προσπαθούν να επανενταχτούν στο φυσικό τους περιβάλλον.
Στο μικρό ξύλινο σπιτάκι του κέντρου, μια έμπειρη ομάδα εθελοντών είναι έτοιμη να σας ξεναγήσει και να λύσει κάθε σας απορία. Κόψτε το εισιτήριό σας και αφήστε τους να σας… ταξιδέψουν στον κόσμο των αρκούδων.
Το περίπτερο βρίσκεται στην διάθεση σας όλο το χρόνο. Απλώς, να έχετε κατά νου, ότι μεταξύ Ιανουαρίου- Μαρτίου, οι αρκούδες κοιμούνται.
Βόλτα στα ενδότερα
Στο Νυμφαίο, το κρύο είναι μόνιμος κάτοικος του χωριού. Θα παρατηρήσετε ότι οι πιο πολλές σκεπές είναι τσίγκινες. Ο λόγος που σχεδιάστηκαν έτσι είναι για να μην συγκρατούν το χιόνι. Για να σας βάλω περισσότερο στο… κλίμα υπάρχει μια ανάμνηση κατά την οποία κάναμε βόλτα στο χωριό, Ιούλιο μήνα με φούτερ και πίναμε ζεστή σοκολάτα. Παρ’ όλα αυτά δεν πτοηθήκαμε!
Όσον αφορά τις δραστηριότητες, μια ξεχωριστή εμπειρία είναι η ιππασία. Υπάρχουν διαδρομές τουριστικής ιππασίας, ακόμη και για αρχάριους και για παιδιά. Οι εκπαιδευτές γνωρίζουν το μυστικό της ιδανικής επιλογής αλόγου για κάθε αναβάτη.
Ακόμη, στο Νυμφαίο έχει τη βάση της μια από τις κατασκηνώσεις της Χ.Α.Ν.Θ. Στο Ορεινό Εκπαιδευτικό Κέντρο του Νυμφαίου τους καλοκαιρινούς μήνες, οι έφηβοι κατασκηνωτές βιώνουν αξέχαστες στιγμές.
Βολτάροντας στα καλντερίμια, μην ξεχαστείτε και αφήσετε το στομάχι σας άδειο! Τα μαγαζιά για φαγητό στο Νυμφαίο, αν και λίγα, είναι όλα αξιόλογα. Μια νόστιμη και ιδιαίτερη επιλογή είναι η παραδοσιακή τσουκνιδόπιτα στην πλατεία του χωρίου. Συνδυάζεται εξαιρετικά με ντόπιο τσίπουρο ή ένα ποτήρι κόκκινο κρασί.
Για extra χειροποίητες, τοπικές λιχουδιές που συσκευάζονται, επισκεφτείτε το μαγαζάκι του γυναικείου συνεταιρισμού, η “Νύμφη”, στον κεντρικό δρόμο του χωριού.
Παρόλο που δέχεται πολλούς επισκέπτες όλο το χρόνο, το Νυμφαίο ανήκει στα μέρη του ήπιου τουρισμού. Έτσι, είναι ιδανικός προορισμός για όσους αποζητούν ήρεμες και δροσερές διακοπές, γεμάτες από φύση, παράδοση και έμπνευση.
Εσείς; Θα μείνετε απλώς στη φωτογραφία;
Από την Χάιδω Ρ.
Διαβάστε επίσης:
- Φλώρινα: Ένας μαγευτικός προορισμός
- Χαλάρωση + Φύση = Λουτρά Πόζαρ (+Bonus)
- Ημαθία: 7(+1) αφορμές για εκδρομή στην περιοχή της Νάουσας