Μπορεί οι Γερμανοί να φημίζονται για τη μπύρα τους και τα λουκάνικα, δεν παύουν όμως να είναι δημιουργικοί και όταν έρχονται τα Χριστούγεννα. Ήδη από τέλη Νοέμβρη μπαίνουν σε πνεύμα Χριστουγέννων και η αγορά σε όλη τη χώρα πλημμυρίζει από κόσμο και τουρίστες. Τι κάνει όμως τα Χριστούγεννα στη Γερμανία ξεχωριστά;
Χριστουγεννιάτικες Αγορές (Weihnachtsmärkte)
Όπως και σε κάθε άλλη χώρα, έτσι και οι Γερμανοί φροντίζουν να έχουν τις πιο εκπληκτικές αγορές. Μάλιστα, θεωρούνται και αυτοί οι οποίοι τις δημιούργησαν καθώς οι πρώτες χριστουγεννιάτικες αγορές χρονολογούνται στο Μεσαίωνα και κυρίως στο γερμανόφωνο τμήμα της Ευρώπης. Μερικές από τις πιο εντυπωσιακές αγορές είναι αυτές στο Trier, στη Λειψία, στη Νυρεμβέργη και στη Δρέσδη. Με πλήθος δραστηριοτήτων τόσο για μικρούς όσο και για μεγάλους, οι χριστουγεννιάτικες αγορές της Γερμανίας θα σας αφήσουν με τις καλύτερες εντυπώσεις!
Και μιας που μιλάμε για Χριστουγεννιάτικες αγορές, δεν γίνεται να τις επισκεφτείς και να μην δοκιμάσεις τις τοπικές λιχουδιές.
- Glühwein
Πρόκειται για ένα ζεστό και αρωματισμένο κόκκινο κρασί που σερβίρεται σε όλες τις αγορές. Σερβίρεται σε κεραμικές ή γυάλινες διακοσμημένες κούπες τις οποίες μάλιστα μπορείς να τις κρατήσεις με μία μικρή χρέωση αν το επιθυμείς. Οι Γερμανοί υποστηρίζουν πως όσοι πίνουν το συγκεκριμένο κρασί καταπολεμούν τη χειμερινή ψύχρα, ενώ παράλληλα ενισχύουν το εορταστικό πνεύμα.
- Feuerzangenbowle
Ακόμη ένα πιο δυνατό ποτό που πίνουν οι Γερμανοί το οποίο είναι ωραίο τόσο σε γεύση όσο και εμφάνιση. Πρόκειται για ρούμι με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ το οποίο προστίθεται μέσα στο ζεστό κόκκινο κρασί με αποτέλεσμα το ποτήρι να φωτίζεται.
- Stollen
Το Stollen είναι ένα παραδοσιακό γερμανικό χριστουγεννιάτικο γλύκισμα/κέικ το οποίο έχει υπέροχη γεύση. Είναι ένα κέικ από αλεύρι, με φρούτα (ψιλοκομμένα, ζαχαρωμένα ή αποξηραμένα), ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά. Παραδοσιακά, πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη, ενώ πολλοί είναι αυτοί οι οποίο το γαρνίρουν με ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού.
- Lebkuchen
Το Lebkuchen είναι μία γερμανική χριστουγεννιάτικη απόλαυση την οποία λατρεύουμε. Εκ πρώτης όψεως μπορεί κανείς να πει ότι μοιάζουν με μουστοκούλουρα. Περιέχουν κυρίως μέλι, διάφορα μπαχαρικά και ξηρούς καρπούς και μπορεί να είναι μαλακά ή σκληρά, γλυκά ή πικάντικα, με ή χωρίς γλάσο. Παραδοσιακά θεωρείται ότι είναι ένα χριστουγεννιάτικο γλύκισμα, αλλά λόγω της ζήτησής τους μπορεί κανείς να βρει μέχρι και σε κεντρικούς σιδηροδρομικούς σταθμούς. Τις περισσότερες φορές πολλά από αυτά έχουν γραπτά μηνύματα.
Φυσικά δεν μπορούν από τις αγορές να λείπουν και τα χριστουγεννιάτικα στολίδια.
- Χριστουγεννιάτικες Μπάλες
Και ποιος δεν στολίζει το δέντρο του με χριστουγεννιάτικες μπάλες… Έτσι, λοιπόν, και στις χριστουγεννιάτικες αγορές μπορεί κανείς να βρει εντυπωσιακά βαμμένα γυάλινα, ξύλινα ή και πλαστικά στολίδια σε όλα τα μεγέθη και τα χρώματα. Κάποιες από αυτές μάλιστα είναι φαγώσιμες!
- Räuchermann
Ακόμη ένα χαρακτηριστικό στολίδι που υπάρχει σε κάθε αγορά είναι το λεγόμενο Räuchermann (στα ελληνικά: καπνιστής) και το όνομά του προκύπτει από το σχεδιασμό του. Πρόκειται για μία ξύλινη κούκλα που απεικονίζει έναν άνθρωπο να καπνίζει και χρονολογείται στην εποχή των ανθρακωρύχων. Πλέον, το συγκεκριμένο στολίδι μπορεί κανείς να το βρει με διάφορες μορφές που αντιπροσωπεύουν χόμπι και επαγγέλματα.
- Schwibbogen
Πρόκειται για ένα διακοσμητικό κηροπήγιο το οποίο έχει θέσεις για 11 κεριά, ενώ συνδέεται με τις εξορύξεις μεταλλευμάτων που γινόντουσαν στη Γερμανία τα παλαιοτέρα χρόνια. Φημολογείται ότι κατά τη βραδιά που γιορτάζανε τα Χριστούγεννα, οι ανθρακωρύχοι και οι εργοδηγοί χρησιμοποιήσαν το συγκεκριμενο κηροπήγιο ως πηγή φωτός σε ένα κοινό δείπνο. Φέρει σύμβολα που συνδέονται συνήθως με τη ζωή και τις επιθυμίες των ανθρακωρύχων.
- Χριστουγεννιάτικοι Άγγελοι
Οι χριστουγεννιάτικοι άγγελοι είναι τα πιο αγαπημένα χριστουγεννιάτικα στολίδια στη Γερμανία. Τοποθετούνται σε χριστουγεννιάτικα δέντρα και σε όλο το σπίτι την περίοδο των Χριστουγέννων. Οι χριστουγεννιάτικοι άγγελοι είναι συνήθως κατασκευασμένοι από ξύλο και συχνά παίζουν τα μουσικά τους όργανα.
- Χριστουγεννιάτικες πυραμίδες
Οι χριστουγεννιάτικες πυραμίδες είναι διακοσμητικά, τα οποία χρονολογούνται και αυτά από την εποχή των ανθρακωρύχων. Είναι διακοσμημένες με σκηνές γέννησης και άλλες χριστουγεννιάτικες μορφές, όπως άγγελοι και σοφοί, καθώς και κοσμικά μοτίβα.
Παραδοσιακά Έθιμα
Κάτι ακόμη που κάνει τα γερμανικά Χριστούγεννα ξεχωριστά είναι τα έθιμά τους.
- Στεφάνι Advent
Η παράδοση των στεφανιών Advent ξεκίνησε από τους Γερμανούς τον 16ο αιώνα και σήμερα το στεφάνι εξακολουθεί να αποτελεί εικόνα των Χριστουγέννων στη Γερμανία. Το στεφάνι αποτελείται από τέσσερα κεριά όπου γύρω τους υπάρχουν κουκουνάρια, μούρα, αποξηραμένα λουλούδια και χριστουγεννιάτικα στολίδια. Κάποιοι θα το βγάλουν κατά την πρώτη εβδομάδα του Δεκεμβρίου, καίγοντας ένα κερί κάθε Κυριακή πριν από τα Χριστούγεννα. Άλλοι θα εμφανίσουν το στεφάνι την τελευταία Κυριακή πριν από τα Χριστούγεννα, βάζοντας όλη την οικογένεια να καθίσει γύρω του, να γευματίσει με χριστουγεννιάτικες λιχουδιές, να τραγουδήσει χριστουγεννιάτικα τραγούδια και να παρακολουθήσει χριστουγεννιάτικες ταινίες.
- Adventskalender
Πρόκειται για το γνωστό σε όλους ημερολόγιο με τα 24 τετραγωνάκια-κουτάκια στα οποία περιέχονται σοκολατάκια ή δωράκια, έτσι ώστε να δίνει ευχαρίστηση στα μικρά παιδιά, αλλά και τους μεγάλους μέχρι να έρθουν τα Χριστούγεννα. Τα ημερολόγια Advent μπορεί κανείς να τα βρει σε πολλά καταστήματα σε όλη τη Γερμανία κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ενώ πολλοί γονείς προτιμούν να κάνουν τα δικά τους.
- Nikolaustag (Μέρα του Αγίου Νικολάου)
Σύμφωνα με την παράδοση, ο Αγ. Νικόλαος επισκέπτεται το βράδυ της 5ης Δεκεμβρίου (παραμονή της γιορτής του) τις οικογένειες στη Γερμανία. Αν τα παιδιά ήταν καλά όλη τη χρονιά, θα πάρουν δώρα και γλυκίσματα, ενώ αν ήταν άτακτα θα βάλει στα παπούτσια τους στάχτη από το τζάκι. Το βράδυ αφήνουν τα παιδιά τα παπούτσια τους έξω από την πόρτα και το επόμενο πρωί τρέχουν με αγωνία να δουν τι τους έφερε ο Αγ. Νικόλαος.
Αναμφισβήτητα, τα Χριστούγεννα στη Γερμανία είναι μία ξεχωριστή εμπειρία που αξίζει να ζήσεις! Είτε ταξιδεύεις μόνος, με παρέα ή οικογένεια σίγουρα θα βρεις κάτι για τα δικά σου γούστα.
Από τον Αναστάση Δένη
Διαβάστε επίσης:
- 10 απολαυστικές γεύσεις από την Γερμανία!
- 5 + 1 Χριστουγεννιάτικες αγορές της Ευρώπης!
- Μόναχο: ταξίδι στην πρωτεύουσα της Βαυαρίας!
- Πότσνταμ: η πόλη-παλάτι του Βρανδεμβούργου!
- Νυρεμβέργη: μία πόλη που θα σας ξαφνιάσει!
- Χαϊδελβέργη: Ανακαλύψτε την πρωτεύουσα του γερμανικού ρομαντισμού!
- Αμβούργο: Το διαμάντι της βόρειας Γερμανίας!
