Ο πιο χειμωνιάτικος, ο πιο ρομαντικός, ο πιο σοκολατένιος, ο πιο μαγικός χριστουγεννιάτικος ευρωπαϊκός προορισμός είναι η Βιέννη. Φωτάκια, λαμπιόνια, στολίδια, γλυκά, και μια άκρως γιορτινή ατμόσφαιρα…αυτή είναι η χριστουγεννιάτικη πλευρά της Βιέννης και είναι έτοιμη να γιορτάσει μαζί σας τα Χριστούγεννα!
Η αυστριακή πρωτεύουσα είναι έτοιμη να σας καταπλήξει με τα επιβλητικά κτίρια της και τις νόστιμες λιχουδιές της. Ας την εξερευνήσουμε λοιπόν!
Belvedere: Ένα παλάτι απαράμιλλής ομορφιάς
Το Belvedere αποτελεί ένα στολίδι για την πόλη της Βιέννης. Πραγματικά, πρόκειται για ένα παλάτι που θα σας κόψει την ανάσα. Αποτελείται από δύο, ξεχωριστά κατασκευασμένα κτίρια που διηγούνται συναρπαστικές ιστορίες εποχής. Μαζί σχηματίζουν το Belvedere, ένα από τα πιο σημαντικά μπαρόκ συγκροτήματα στον κόσμο, που φιλοξενεί μια από τις πολυτιμότερες συλλογές τέχνης της Αυστρίας. Τόσο το πάνω όσο και το κάτω μέρος του Belvedere είναι μερικά από τα πιο εμβληματικά αξιοθέατα της Βιέννης που κοσμούν την πόλη για πάνω από 300 χρόνια.
Η έκθεση στο πάνω μέρος του Belvedere επανασχεδιάστηκε πλήρως στις αρχές του 2018: συνολικά 420 έργα προβάλλονται σε επτά θεματικές αίθουσες σε τρεις ορόφους. Θεματικά, η περιοδεία ξεκινά με την ιστορία του Belvedere. Έπειτα στα υπόλοιπα δωμάτια παρουσιάζονται έργα τέχνης από το Μεσαίωνα, την εποχή του μπαρόκ, τον κλασικισμό και τις περιόδους του Μπιντερμάιερ. Ένας ξεχωριστός, μεγάλος χώρος στον πρώτο όροφο είναι φυσικά αφιερωμένος στο μοντερνισμό της Βιέννης και στην τέχνη του 1900. Τέλος, τα εκθέματα των μεσοπολεμικών και μεταπολεμικών περιόδων κοσμούν το δεύτερο όροφο.
Στο κάτω μέρος κυριαρχούν οι κήποι του Belvedere αποτελώντας το επίκεντρο της μπαρόκ αρχιτεκτονικής. Μεγάλες βεράντες με λιμνούλες συνδέουν το Άνω με το Κάτω Belvedere. Ο κήπος των Άλπεων στο παλάτι είναι ο παλαιότερος κήπος στην Ευρώπη!
Βόλτα στη χριστουγεννιάτικη αγορά στη Βιέννη
Φανταστείτε τη χειμωνιάτικη ατμόσφαιρα, τη λάμψη των κεριών, τις κούπες γεμάτες με ζεστό κρασί, τα γέλια, τα ψητά κάστανα, τα αμέτρητα ζαχαρωτά και τα χριστουγεννιάτικα κάλαντα να ηχούν… Αυτή είναι με λίγα λόγια η ατμόσφαιρα που επικρατεί στις χριστουγεννιάτικες αγορές. Εδώ θα βρείτε μια σειρά από ξεχωριστά είδη δώρων: σκαλιστά λουλούδια από σαπούνι, καραμέλες βικτοριανού στιλ, γλυπτά κεριά, χειροποίητα διακοσμητικά και πολλά άλλα.
Η Βιέννη απαρτίζεται από μια πληθώρα χριστουγεννιάτικών αγορών. Με την ευκαιρία της επίσκεψης σας στο Belvedere, μπορείτε να κάνετε τη βόλτα σας στο χριστουγεννιάτικο χωριό του Belvedere, μια από τις ωραιότερες χριστουγεννιάτικες αγορές. Εξερευνήστε το μπαρόκ τρόπο ζωής και τις παραδοσιακές χειροτεχνίες. Το δημοφιλές χριστουγεννιάτικο χωριό του Belvedere βρίσκεται στο υπέροχο μπαρόκ σκηνικό της παγκοσμίου φήμης κατοικίας, αποτελώντας ένα από τα πιο όμορφα και σημαντικά αξιοθέατα της Βιέννης. Πάνω από 40 εορταστικά διακοσμημένοι πάγκοι της αγοράς προσφέρουν παραδοσιακά χειροποίητα προϊόντα, περίτεχνα χριστουγεννιάτικα στολίδια και μοναδικές γαστρονομικές απολαύσεις.
Καθεδρικός Ναός Αγίου Στεφάνου
Ένα από τα πιο επιβλητικά κτίρια της πόλης υψώνεται στο κέντρο, ο καθεδρικός ναός του Αγίου Στεφάνου. Γοτθικός καθεδρικός ναός με μπαρόκ έπιπλα και μια ψηφιδωτή κεραμοσκεπή. Για πρώτη φορά ο ναός χτίστηκε το 1137, όμως η σημερινή του μορφή δομήθηκε τον 13ο αιώνα. Ο ναός αποτελείται από:
- To νότιο πύργο: μια μεγάλη σκάλα αποτελούμενη από 343 σκαλοπάτια, που οδηγούν σε ένα θάλαμο παρατήρησης με υπέροχη θέα τη Βιέννη.
- Το βόρειο Πύργο: ένας ανελκυστήρας σας οδηγεί στην ταράτσα όπου βρίσκεται και η καμπάνα Pummerin βάρους 21.283 κιλών.
- Το θησαυροφυλάκιο του καθεδρικού: μια εκτεταμένη συλλογή λειψάνων και άλλων ιστορικών θησαυρών.
- Τις κατακόμβες: μια ξενάγηση ανάμεσα στις κρύπτες και τo κοιμητήριο κάτω από το έδαφος.
Το παλάτι Schönbrunn
Το παλάτι Schönbrunn, είναι ένα δημοφιλές τουριστικό αξιοθέατο προερχόμενο από τον 18ο αιώνα και έχει χαρακτηριστεί ως παγκόσμια κληρονομιά από την UNESCO το 1996. Το πλούσιο αυτοκρατορικό παλάτι, με τους υπέροχους κήπους είναι must επιλογή για κάθε επισκέπτη της πρωτεύουσας της Αυστρίας.
Από την ταπεινή του προέλευση ως καταφύγιο κυνηγιού το 1638, το παλάτι Schönbrunn ξαναχτίστηκε εκτεταμένα και επεκτάθηκε κατά τη διάρκεια των αιώνων. Το παρόν μέγεθος, η διάταξη και η εμφάνισή του πήραν την τελική τους μορφή στα μέσα του 18ου αιώνα. Αν και το παλάτι ήταν μόνο η καλοκαιρινή κατοικία της αυτοκρατορικής οικογένειας, διαθέτει 1441 δωμάτια. Εάν το εξωτερικό σας εντυπωσιάσει, περιμένετε μέχρι να μπείτε μέσα στο παλάτι. Η εσωτερική διακόσμηση είναι πέρα από κάθε φαντασία. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, το παλάτι Schönbrunn έγινε κάτι περισσότερο από καλοκαιρινή κατοικία. Ήταν μια από τις κύριες κρατικές κατοικίες της Αυστρίας όπου πραγματοποιήθηκαν αμέτρητες γιορτές και επίσημες εκδηλώσεις. Η πρόσκληση στο Schönbrunn ήταν η μεγαλύτερη τιμή για κάθε εθνικό ή ξένο αξιωματούχο.
Το μουσείο Albertina
Το Albertina είναι ένα μουσείο στο κέντρο της Βιέννης. Στεγάζει μια από τις μεγαλύτερες και σημαντικότερες αίθουσες εκτύπωσης στον κόσμο με περίπου 65.000 εκτυπώσεις και περίπου 1 εκατομμύριο παλιές εκτυπώσεις, καθώς και πιο μοντέρνα έργα, φωτογραφίες και αρχιτεκτονικά σχέδια. Εκτός από τη συλλογή γραφικών, το μουσείο απέκτησε με δάνειο δύο σημαντικές συλλογές ιμπρεσιονιστικής τέχνης στις αρχές του 20ου αιώνα, μερικές από τις οποίες είναι μόνιμες. Το μουσείο φιλοξενεί επίσης και προσωρινές εκθέσεις.
Τα δωμάτια του μεγαλύτερου οικιστικού παλατιού του Αμβούργου κάποτε φιλοξενούσαν την αγαπημένη κόρη της αυτοκράτειρας Μαρία Θηρεσία, και αργότερα τον υιοθετημένο γιο της, τον Αρχιδούκα Καρλ, νικητή της Μάχης του Άσπερν ενάντια στον Ναπολέοντα. Τα δωμάτια σε λαμπερό κίτρινο, πράσινο και τιρκουάζ, εν μέρει επιπλωμένα με αυθεντικά έπιπλα, μεταφέρουν τους επισκέπτες πίσω στην εποχή των κατοίκων τους. Αξίζει να δείτε και ολόκληρη την επιχρύσωση των γλυπτών και τα καλλιτεχνικά παρκέ δάπεδα με τριαντάφυλλα.
Η κρατική όπερα της Βιέννης
Η κρατική όπερα της Βιέννης είναι μια από τις κορυφαίες όπερες στον κόσμο. Το παρελθόν της σας ταξιδεύει στο χρόνο και την παράδοση. Το παρόν της είναι ζωντανό με πλούσιες παραστάσεις και εκδηλώσεις. Κάθε σεζόν, το πρόγραμμα περιλαμβάνει 350 παραστάσεις από 60 διαφορετικές όπερες και μπαλέτα. Κάθε βράδυ, μπορείτε να παρακολουθήσετε καλλιτέχνες παγκόσμιας κλάσης συνοδευόμενους από μια μοναδική ορχήστρα: την ορχήστρα του, των οποίων τα μέλη συνθέτουν ταυτόχρονα τη Φιλαρμονική Ορχήστρα της Βιέννης
Η κατασκευή της όπερας σχεδιάστηκε από τον Βιενέζο αρχιτέκτονα August Sicard, ενώ το εσωτερικό σχεδιάστηκε από το διακοσμητή εσωτερικών χώρων Eduard van der Nüll. Στις 25 Μαΐου 1869, η όπερα άνοιξε επίσημα με τον «Don Giovanni» του Μότσαρτ, παρουσία του αυτοκράτορα Φραντς Τζόζεφ και της αυτοκράτειρας Ελισάβετ.
Κοιτάζοντας το μπροστινό μέρος του κτιρίου από την περιφερειακή οδό, μπορεί κανείς να δει την αρχική δομή που διατηρείται από το 1869. Οι προσόψεις είναι διακοσμημένες με καμάρες αναγεννησιακού στιλ και η βεράντα στην πλευρά της περιφερειακής οδού τονίζει το δημόσιο χαρακτήρα του κτιρίου.
Μπαίνοντας μέσα από μια από τις κύριες μπροστινές πόρτες του λόμπι, οι οποίες διατηρούνται στην αρχική τους μορφή, παίρνετε μια πρώτη γεύση για το εσωτερικό της παλιάς όπερας. Άθικτα από το βομβαρδισμό του Β’ ΠΠ, ολόκληρη η πρόσοψη, το κεντρικό λόμπι, η κεντρική σκάλα, η βεράντα, και το «Σαλόνι για τσάι» στον πρώτο όροφο έχουν διατηρηθεί στην αρχική τους κατάσταση.
Η περιοχή των παρασκηνίων κατασκευάστηκε κατά τη μεταπολεμική περίοδο, χρησιμοποιώντας τα υπάρχοντα θεμέλια. Προστέθηκε χώρος πρόβας στον αρχικό σχεδιασμό, μια καφετέρια και αρκετές αίθουσες διοίκησης.
Αυστριακές γαστρονομικές πανδαισίες
Η Βιέννη, μια από τις πιο γκουρμέ πρωτεύουσες της Ευρώπης για φαγητό και κρασί, φιλοξενεί πολλές νόστιμες τοπικές λιχουδιές. Με μια τοπική γαστρονομική σκηνή που συχνά ανταγωνίζεται εκείνες του Παρισιού ή του Λονδίνου, μολονότι φαίνεται γραφική και παραδοσιακή, η πόλη είναι ένα υπέροχο μέρος για να δοκιμάσετε μερικά από τα πιο ξεχωριστά πιάτα, γλυκά και ποτά της χώρας. Επιπλέον, ως η πρώην πρωτεύουσα της εκτεταμένης Αυτοκρατορίας Habsburg, η αυστριακή πρωτεύουσα έχει υιοθετήσει σπεσιαλιτέ από όλο τον κόσμο, αφομοιώνοντας τες στη δική της κουζίνα. Από το σνίτσελ έως τα λαχταριστά κέικ, τα λουκάνικα και τα πλούσια μαγειρευτά.
Ένα από τα εθνικά πιάτα της Αυστρίας είναι το βιενέζικο σνίτσελ, που φτιάχνεται από λεπτό παϊδάκι μοσχαρίσιου κρέατος, τηγανισμένο σε βούτυρο ή λάδι. Συνήθως, γαρνιρισμένο με λεμόνι και φρέσκο μαϊντανό, σερβίρεται με μια απλή σαλάτα με βινεγκρέτ, αυστριακή σαλάτα πατάτας, πατάτες στον ατμό ή πατάτες τηγανιτές. Μια κρύα αυστριακή ξανθή μπύρα ή ένα ποτήρι τοπικού λευκού κρασιού Gruner Veltliner αποτελεί εξαιρετικό συνοδευτικό.
Ένα εξίσου παραδοσιακό και πεντανόστιμο πιάτο είναι το Tafelspitz. Όταν οι Βιεννέζοι μιλούν για βόειο κρέας, εννοούν το Tafelspitz δηλαδή βραστό μοσχάρι, το βασιλιά των πιάτων. Δεν υπάρχει πρακτικά καμία πιο νόστιμη απόδειξη για το πώς η αυστριακή κουζίνα παραμένει στην καρδιά της Ευρώπης με ένα παραδοσιακό βιεννέζικο πιάτο: το Tafelspitz. Βόειο κρέας καλής ποιότητας, λίγα λαχανικά, αρωματικά μπαχαρικά, και άφθονο νερό αρκούν για να δημιουργηθεί μια πανδαισία γεύσεων.
Αν είστε λάτρεις των γλυκών τότε θα πρέπει να δοκιμάστε το παραδοσιακό Sachertorte. Το 1832 ο πρίγκιπας Metternich ανέθεσε στον 16χρονο μαθητευόμενο Franz Sacher να δημιουργήσει ένα επιδόρπιο για τους απαιτητικούς καλεσμένους του. Το γλυκό αριστούργημα επρόκειτο να φτιαχτεί με σοκολάτα, μαρμελάδα βερίκοκου και σαντιγί, η οποία έγινε η νόστιμη τριάδα που αποτελεί τη βάση της συνταγής επιτυχίας του αυθεντικού Sacher-Torte. Αυτή η ίδια συνταγή παραμένει το θεμέλιο για κάθε αυθεντικό Sacher-Torte που ψήνεται από γενιά σε γενιά μέχρι σήμερα. Στις μέρες μας, το αυθεντικό Sacher-Torte ξεχωρίζει ως ένα από τα πολιτιστικά και μαγειρικά σύμβολα της Βιέννης.
Η αγάπη των Αυστριακών για τα γλυκά είναι μεγάλη και αυτό δεν κρύβεται! Το Apple strudel είναι ένα από τα πιο διάσημα επιδόρπια της Αυστρίας, αλλά και της κεντρικής Ευρώπης. Φτιαγμένο με γλυκιά ζύμη, γεμιστό με μήλα, σταφίδες, αρωματισμένο με κανέλα και πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρη, το στρούντελ μήλου, αποτελεί ένα υπέροχο επιδόρπιο ή ένα γλυκό σνακ με τον καφέ σας.
Συνοψίζοντας, η Βιέννη είναι ένας μαγικός προορισμός για Χριστουγεννιάτικες διακοπές. Ιδανική και για οικογενειακές διακοπές, η αυστριακή πρωτεύουσα σας υποδέχεται ντυμένη γιορτινά και έτοιμη να μοιραστεί μαζί σας την ομορφότερη περίοδο του χρόνου. Μην ξεχάσετε να εφοδιαστείτε με ζεστά πουλόβερ και παλτό καθώς το κρύο είναι τσουχτερό και το ενδεχόμενο η πόλη να είναι στα λευκά είναι πολύ πιθανό! Γι’ αυτό ντυθείτε ζεστά, ξεχυθείτε στους δρόμους και απολαύστε το χριστουγεννιάτικο (χιονισμένο) τοπίο!
Από την Μαριελένα Παναγάκου
Διαβάστε επίσης: